קרניבורים, זה המקום החדש שאתם בוודאי תשמחו לבקר בו בפתח תקוה ולהגיד איך היה.
תכירו את המסעדה החדשה שנפתחה השבוע בפתח תקוה, שעשויה להפתיע אתכם בגלל הקונספט הייחודי.
קוראים למקום הזה "מפורק", שהלוקיישן לסניף הראשון במדינה הוא לא אחר מאשר מרכז "שופ טיים" הנחשב למקום הנכון לבילוי בעיר הודות למגוון ייחודי של מקומות קולינריים( פיצה פיאדרה, סודוך, חומוס באביה, שגב, פאפא ג'ונס ועוד).
על כל החגיגה הזאת מנצחים יעקב אגרונוב (36), שף ובעלים של המקום החדש שמספר כי הוא והשותף ליצירה, רודי יעקובוב (44) בחרו בשופ טיים כמיקום הנכון של הקונספט החדש שהם יצרו.
"אנחנו מגישים בשרים מפורקים בטעמים ייחודיים של עוף בחמאת בוטנים ואסאדו בציר בקר ויין אדום, טלה ברימונים וקונפי אווז בתפוזים המוגשים בתוך באנים, פרנות וסלטים". הוא מפרט את הרשימה שמעוררת את כל בלוטות הטעם, תוך שהוא מסביר כי דווקא הבחירה במתחם האוכל העמוס של העיר, היא הבחירה הנכונה לפתוח את המקום החדש שהינו כשר.
אגרונוב, שלמד במכללת "בישולים" ועבד במסעדות מוכרות דוגמת גוז ודניאל בבני ציון ואצל השף שגב משה, מפרט כי הקונספט החדש פותח על ידי שניהם לאחר מחשבה עמוקה, כאשר כל טעמי הבשרים, שילוב של טעמים עם רטבים מיוחדים מנותב לכך שהם מביאים משהו חדש, טעים ובמחיר שפוי.
עוד הוא מוסיף, כי "גם אני וגם רודי השותף בעסק מגיעים מהעיר חדרה, ובאים לעסק החדש עם ניסיון רחב בתחום האוכל, כולל אירועים ומסעדות.
"אנחנו עובדים על המקום מחודש אוגוסט. השקענו בסניף החדש כחצי מיליון שקלים והוא מתפרס על פני 110 מ"ר, עם כשלושים מקומות ישיבה. לרגל הפתיחה תינתן הנחה של כעשרים אחוז על כל המנות, כאשר מחר (שני) החל מהשעה 16:00 נערוך במקום אירוע פתיחה חגיגי לקהל המוזמנים בלבד, ומיום שלישי אנחנו פותחים את הדלתות רשמית ופתוחים לקהל הרחב".
קראו גם:
כפי שניתן לראות בתפריט, במסעדה אפשר להזמין בין השאר עוף בחמאת בוטנים (54/52 שקלים), אסאדו ביין אדום (54/58 שקלים) טלה רימונים (54/58 שקלים), אווז קונפי בתפוזים (74/78 שקלים), פטריות בקרם תירס (טבעוני, 44 שקלים) ועוד. כמו כן יש סלט עוף (52 שקלים), סלט אסאדו (54 שקלים), סלט טלה (54 שקלים), סלט אווז (74 שקלים) ועוד.
כמו כן במסעדה יש תוספות כגון צ'יפס (20 שקלים), צ'יפס בטטה (24 שקלים), טבעות בצל (20 שקלים) ופוטטוס (22 שקלים). אגב, מנת עסקית המפורק תעלה לכם 49 שקלים.
מיקום: מתחם שופ טיים, רחוב תוצרת הארץ 3 פתח תקוה.
שעות פתיחה: 11:00-23:00 (שישי סגור), מוצ"ש פתוח עד הלקוח האחרון.
