לאן נעלמה ציונה? המוסד הקולינרי הוותיק והמוכר ברחוב המכבים פתח תקוה, "גוזל וציונה", שינה שמו באחרונה ל"גוזל" בלבד. ההסבר, לדברי הבעלים, הוא מיתוג מחדש.
המסעדה הקטנה בה נולד לפני מספר עשורים הקונספט של פלאפל ושקשוקה בתוך חצי כיכר לחם (או רבע, בהתאם לבקשתכם) הפכה עם הזמן לשם דבר לא רק ברחבי העיר אלא בכל המדינה ואנשים רבים היו מגיעים אליה כדי לטעום את טעם המנה הייחודית.
את העסק הקים למעשה מרדכי תם, הידוע בכינויו "גוזל" בשנות השבעים של המאה הקודמת כשהסתובב עם דוכן נייד בין בתי הספר בפתח תקוה.
לאחר שנחל הצלחה גדולה, נפתחה המסעדה בשם "פלאפל שקשוקה גוזל וציונה". אלא שלפני מספר חודשים הוחלף השלט במקום וכעת נקרא המוסד הקולינרי "גוזל" בלבד.
קראו גם:
"תמיד קראו למקום 'פלאפל גוזל'. לפני 15 שנה הוספנו את השם של ציונה, אשתו של גוזל, לאור הכבוד שרחשנו לה. עכשיו החלטנו לחזור לשם המקורי", מסביר אלי, מבעלי המקום.
מה הסיבה שמשנים שם של מקום שהפך למותג?
"החלטנו לערוך מיתוג מחדש. מה שיושב יותר אצל האנשים זה השם גוזל, אז חשבנו שצריך שם יותר קצר וקליט. עדיין יש לציונה מקום של כבוד במסעדה ותמונות שלה תלויות על הקיר".
לכל העדכונים - חדשות פתח תקוה
