בימים אלה נפתחה במתחם SIV (רחוב הסיבים 49), מסעדת דוניס - מסעדת דגים אותה מוביל השף איתן פאר, שכיהן כשף של פיש בראשון לציון.
את דוניס פתח בן שהרבני, בעל הרשתות ג'ונאם ושווארמה סטריט. בן, שחי באזור גבעת שמואל – הסיבים, מצא שבכל האזור הומה המסעדות של יכין סנטר בפתח תקווה ובבקעת אונו, אין מסעדת דגים. ודגים הוא אוהב.
ולכן בחר לפתוח באזור את המסעדה בה יהיו האוכל והאוירה שהוא הכי אוהב: דגים ואוירה יוונית. את דוניס (דניס בשפת הרחוב ביוונית), עיצב האדריכל עופר ברקן, עם אלמנטים של ים. התקרה בנויה עם מפרשים, הבר והמסעדה משולבים עץ של סירות וגווני כחול וירוק של עומקי הים והפייליסט, יווני נעים.
קראו גם:
