הכיכר נחנכה בצומת הרחובות קיש - הנרייטה סולד בשכונת שערייה.
מנחם חתוכה היה איש של עשייה, קהילה ונתינה, שהותיר חותם עמוק בלב העיר פתח תקוה.
מנחם חתוכה עלה לישראל מתימן בשנת 1949, מתוך אהבת הארץ ואמונה בציונות. בשנות ה־60 הקים את דוכן הפלאפל הראשון שלו – “פלאפל חתוכה” – שהפך לא רק למוסד קולינרי מיתולוגי, אלא גם למוקד חברתי ותרבותי אהוב בעיר.
אולי יעניין אתכם:
אדם של לב
מנחם היה אדם של לב. הוא פתח את ביתו לגמ”ח, תרם והתנדב, עמד תמיד לצד הנזקקים, תמך בבית הכנסת “תפארת יפת”, ודאג באהבה רבה לחיילי צה”ל ולכוחות הביטחון – עד כדי כך שהפעיל דוכן פלאפל בגבול לבנון למענם.
רוח הנתינה והחסד שלו ממשיכה גם בימינו, דרך בני משפחתו, במיוחד בתקופה הלא פשוטה של מלחמת חרבות ברזל.
היום, כשאנו מנציחים את שמו בכיכר עירונית, אנו זוכרים ומוקירים לא רק את מעשיו, אלא גם את הערכים והמוסר שהנחיל – אהבת אדם, עזרה לזולת ויחס אישי.
