המלחמה בחוץ קשה, הטילים משוגרים מדי פעם לפתח תקוה, התושבים בלחץ שמא תתפוס אותם אזעקה באמצע הרחוב ויש לא מעט חששות.
אבל יש מקום אחד במרכז פתח תקוה ששומר על שפיות, ואולי דווקא עכשיו זה חשוב יותר מתמיד.
קוראים למקום הזה "הסאלוף", מאפיה שהיא גם מסעדה תימנית אותנטית. הוותיקים יותר שבינינו זוכרים שהסאלוף היה מקום מיתולוגי שפעל במשך שנים רבות ברחוב גוטמן, סמוך לשוק פתח תקוה. לפני כשנה, בעקבות שדרוג שנערך במקום, הרסו את המבנה הישן והמסעדה השמחה עברה למדרחוב ההגנה, שעבר שיפוץ לאחרונה.
השבוע יצאנו אל מרכז העיר והגענו אל מדרחוב ההגנה המחודש והיפה. מרחוק שמענו מוזיקה שמחה ואנשים שמחייכים – דבר נדיר בימים אלה.
קראו גם:
כשהתקרבנו אל מקור המוזיקה ראינו מסעדה קטנה ונעימה עם אנשים שמדברים זה עם זה ומרימים לחיים.
"זה מקום שנותן לך קצת אסקפיזם בזמן המלחמה", אומר אחד הלקוחות. "מוזיקה, שמחה, אוכל טוב. מה רע? אי אפשר כל הזמן לשבת בבית ולצפות בחדשות הקשות".
מה אפשר למצוא בסאלוף? יש כאן חומוס מכל הסוגים, מלאווח, ג'חנון, לחוח, קובאנה, סלט, שקשוקה ועוד. במקום ניתן למצוא בירה מהחבית, יין, אוזו, ערק, ברד אלכוהולי ועוד.
אבל הכי חשוב: אפשר למצוא כאן שמחה אותנטית בימים לא פשוטים, וכל זה קורה במרכז פתח תקוה.
